٢١/١١/٢٠٠٢

 (لمزيد من المعلومات)

لقد بدأت في اختيار الأجسام مع تلاميذ الصف CP، وقمنا بتجميعها حسب المادة المصنوعة منها الجسم (بهدف الاستفهام عن خصائص المادة ومصدرها...إلخ)، وتم طرح العديد من الأسئلة، منها: ما هو الفارق بين الورق والورق المقوى؟ وكيف يمكننا تعريف المعدن بطريقة سهلة ومبسطة؟ إن أغطية القدور مصنوعة من المعدن ولكن بالنسبة للتلاميذ فإن لها خصائص البلاستيك.

---

٢٧/١١/٢٠٠٢

 (لمزيد من المعلومات)

إنه ليس بالسؤال الهين! حيث، يعرف Le Petit Larousse الورق المقوى، بأنه "ورق مكون من عدة طبقات، من مادة ذات ألياف، تتعدى كتلتها ٢٢٤ جرام بالمتر المربع، وهى أكثر صلابة من الورق"، وهو تعريف متناقض بما إنه ورق أكثر صلابة من الورق، وبالتالي فإن الاختلاف بينهما يكمن في الصلابة والسمك فقط (وهو ما يترحم بكتلة أكبر بالمترالمربع). أما بالنسبة للمعدن، فاعتقد أن أفضل طريقة لتعريفه هو عن طريق هيئته، ("بريقه المعدني")، وقدرته على توصيل الحرارة والكهرباء بطريقة جيدة. ولا أعرف بالضبط عن أى نوع من الأغطية تتحدث "كليرمونتنيه"، ولكن يجب أن نتذكر أن معظم المواد المستخدمة اليوم للتعبئة مركبة إلى حد ما لاحتوائها على عدة مكونات، وبالتالي فإن علب الحليب أو الزبادي تتكون من عدة طبقات من المواد المختلفة كالبلاستيك والمعدن والورق، لكل واحدة منها دور مختلف، فلن يغير من شكل المادة وضع طبقة رقيقة من المعدن على مادة أخرى، (كالورق مثلا كما يحدث في حالة ورق تغليف هدايا عيد الميلاد) وإنما سيغير من متانتها فقط.

يتكون المعدن من "كرات صغيرة" (الذرات)، التي تجذب بعضها البعض، وتستطيع "الدحرجة" فوق بعضها البعض تبعا لسمك العينة ودرجة حرارتها، وخاصة تبعا لطبيعة تلك الكرات الصغيرة.

ويتكون المركب العضوي من كرات صغيرة مجذوبة لبعضها ككرتي ثقالة، وتتصل ببعض نتيجة قصر الروابط بينها، وتفرض تلك الروابط هندسة يزيد تعقيدها كلما ارتبطت الكرة الصغيرة بعدد أكبر من الروابط ويسمح هذا التمثيل المبسط بتفسير قابلية المعادن على التغيير من شكلها ومرونتها وهو المعرف تطويع المعادن. وفي حالة المعادن العضوية، يمكن إضافة مفهوم التصلب التشابكي (أنظر "هل يمكن للخشب أن يغوص"). ويسمح التحكم في عدد الروابط بين الكرات للكيميائيين، بتصميم مادة مناسبة تلائم المعايير المطلوبة في الاستخدامات المختلفة، ويمكن الاستفادة من موضوع ورق/ ورق مقوى في التفكير في المصدر المشترك لهما وهو الأشجار. وفي ذكر مشكلة تبديد الورق، هناك ملاحظة أخرى، فتعتمد خصائص المواد على شكلها أيضا. قوموا بمقارنة قدر من الألمونيوم وغطاء علبة لبن رائب.

---

٢٧/١١/٢٠٠٢

 (لمزيد من المعلومات)

يتكون كل من الورق والورق المقوى من ألياف نباتية، وهي السليولوز على وجه التحديد. وينتج الورق عن طريق بسط العجينة التي يحصل عليها من سحق الخشب أو من الورق المعاد تصنيعه أو المنسوجات البالية (نباتية الأصل). وعادة ما تكون ألياف الورق عالية الجودة (فهي طويلة)، مما يكسب الورقة (حتى وإن كانت رفيعة) مقاومة (وخاصة ورق الصر). ويصبح الورق الذي يعاد تصنيعه أقل صلابة، حيث يتعرض لأكثر من عملية سحق خلال حياته. ويجب تبييض العجينة المنبسطة (المستخدمة في صنع الورق) إذا كان هذا الورق مخصصا للكتابة والطبع، وهذا ليس حال الورق المقوى، بالإضافة إلى عملية معالجة السطح (بالصمغ والصلصال الصيني)، التي يخضع لها الورق لجعله أكثر نعومة ومعالجة قدرته على امتصاص الحبر. أما المعادن فهي أجسام غير مركبة لها بريق خاص (فهى تلمع)، وهي موصلات جيدة للحرارة والكهرباء، وللكثير من المعادن كثافة عالية (الكثير وليس الكل)، وتمتلك المعادن خصائص كيميائية خاصة (تكوين أكاسيد قاعدية) يستحيل تناولها مع تلاميذ الCP. ومن الممكن المزج بين المعادن، مثل الشبهان والنحاس والفولاذ المقاوم للصدأ. وبهذه المناسبة، فإن الفولاذ (غير المركب) يعتبر مزيجا من الحديد (وهو معدن)، وأقل من ١.٥% من الكربون (وهو ليس بمعدن).

---

٠٢/١٢/٢٠٠٢

 (لمزيد من المعلومات)

أعتقد أنه يجب التمييز بين المواد التي يطلق عليها "عضوية" أى يدخل الكربون في تكوينها، والمواد التي يطلق عليها "معدنية". تتحلل المواد المعدنية إلى مواد "معدنية" ومواد "غير معدنية" (كالزجاج). وللمواد العضوية خاصية بسيطة جدا وهى سهولة حرقها على خلاف المواد غير المعدنية. فيتكون بخار الماء عند حرق المواد العضوية، ويمكن إظهار ذلك بوضع لوحا زجاجيا أو صحنا باردا لاستقبال الغاز الناتج عن الاحتراق (فتحدث عملية التكثيف). ويمكن أن يكون للمادة أشكالا مختلفة ذات خصائص ميكانيكية مختلفة، وما الورق المقوى إلا تجميع لأوراق سميكة. وبالنسبة للمعادن تكون ورقة الألمونيوم المعالجة أقل صلابة من غطاء قدر صغير أو من المعلبات رغم كونهما حالتين من حالات المواد المعدنية. وبالطبع تستبعد فكرة إشعال النار بالفصل فهى ليست المثال الذي يتم عرضه أمام التلاميذ، ولكن يمكن عرض أمثلة بسيطة للمواد العضوية، كالورق والورق المقوى والبلاستيك، هي مواد سهلة الحرق، وهذا ما يعرفه التلاميذ بينما المواد المعدنية كالألمونيوم المعالج والمعلبات وأدوات المطبخ هي مواد صعبة الحرق (فهى تستخدم للطهو). وهناك مواد غير معدنية كالزجاج لا يسهل حرقها ولكنها قابلة للكسر. ويعتبر فرز المخلفات ببعض المجتمعات مثالا مثيرا للاهتمام هو الآخر، بما إننا نتحدث عن فرز الورق والورق المقوى بعيدا عن المعلبات أو علب المشروبات الغازية، ولكن هذا ليس الحال دائما، حيث يمكن خلط تلك المخلفات ثم فرزها لاحقا بالمصانع لإعادة تصنيعها.

يتكون المعدن من "كرات صغيرة" (الذرات)، التي تجذب بعضها البعض وتستطيع "الدحرجة" فوق بعضها البعض تبعا لسمك العينة ودرجة حرارتها وخاصة تبعا لطبيعة تلك الكرات الصغيرة.

ويتكون المركب العضوي من كرات صغيرة مجذوبة لبعضها ككرتي ثقالة، وتتصل ببعض نتيجة قصر الروابط بينها وتفرض تلك الروابط هندسة يزيد تعقيدها كلما ارتبطت الكرة الصغيرة بعدد أكبر من الروابط. الجزء السابق الأحمر مكرر وفي حالة المعادن العضوية يمكن إضافة مفهوم التصلب التشابكى (أنظر "هل يمكن للخشب أن يغوص") ؛ ويسمح التحكم في عدد الروابط بين الكرات للكيميائيين بتصميم مادة مناسبة تلائم المعايير المطلوبة في الاستخدامات المختلفة ؛ ويمكن الاستفادة من موضوع ورق / ورق مقوى في التفكير في المصدر المشترك لهما وهو الأشجار وفي ذكر مشكلة تبديد الورق ؛ وهناك ملاحظة أخرى: تعتمد خصائص المواد على شكلها أيضا: قوموا بمقارنة قدر من الألمونيوم وغطاء علبة لبن رائب.

---

٠٦/١٢/٢٠٠٢

 (لمزيد من المعلومات)

ملحوظة صغيرة بخصوص الاحتراق: تحترق برادة الحديد بطريقة جيدة، ويمكننا ذكر العديد من الأمثلة الأخرى، وهل نقدم على المقارنة للتمييز بين المادة العضوية والمادة المعدنية:

يتكون المعدن من "كرات صغيرة" (الذرات) التي تجذب بعضها البعض وتستطيع "الدحرجة" فوق بعضها البعض تبعا لسمك العينة ودرجة حرارتها وخاصة تبعا لطبيعة تلك الكرات الصغيرة.

ويتكون المركب العضوى من كرات صغيرة مجذوبة لبعضها ككرتي ثقالة، وتتصل ببعض نتيجة قصر الروابط بينها وتفرض تلك الروابط هندسة يزيد تعقيدها كلما ارتبطت الكرة الصغيرة بعدد أكبر من الروابط. و يسمح هذا التمثيل المبسط بتفسير قابلية المعادن للتغيير من شكلها ومرونتها وهو المعرف بتطريق المعدن... ؛ وفي حالة المعادن العضوية يمكن إضافة مفهوم التصلب التشابكى (أنظر"هل يمكن للخشب أن يغوص?" ) ؛ ويسمح التحكم في عدد الروابط بين الكرات للكيميائيين بتصميم مادة مناسبة تلائم المعايير المطلوبة في الاستخدامات المختلفة؛ ويمكن الاستفادة من موضوع ورق/ ورق مقوى في التفكير في المصدر المشترك لهما وهو الأشجار وفي ذكر مشكلة تبديد الورق؛ وهناك ملاحظة أخرى: تعتمد خصائص المواد على شكلها أيضا: قوموا بمقارنة قدر من الألمونيوم وغطاء علبة لبن رائب. مكرر